Cafetière italienne : pourquoi opter pour ce système d’extraction café ?
Le brevet de la cafetière Moka a été déposé en 1933, mais ce système d’extraction a longtemps été…
Meilleure marque robot pâtissier : comment choisir le meilleur modèle ?
Un bras mécanique qui prend la place d’un chef d’orchestre, ça peut sembler exagéré. Pourtant, dans de plus…
Magimix ou Thermomix : quel est le meilleur ? Comparatif et avis
Un dîner qui avance tout seul pendant que vous jonglez entre deux messages ou que votre esprit s’égare…
Comment équiper une cuisine de restaurant ? Les conseils de Matériel Horeca
Vous allez bientôt ouvrir votre restaurant ? Génial ! Pour que votre établissement soit une réussite, vous devrez bien équiper…
Professionnel, dans quelles machines de pâtisserie investir ?
La réussite de vos créations ne dépend pas uniquement de vos talents et de votre excellent savoir-faire de…
Comment choisir les ustensiles de pâtisserie essentiels ?
La pâtisserie est un art qui nécessite non seulement du talent et de la patience, mais aussi des…
Peut-on utiliser un four à pizza en hiver ?
Vous aimeriez déguster une délicieuse pizza dans votre jardin pour un moment convivial entre amis ou en famille…
Le choix de l’excellence pour votre glacier : focus sur les machines à glace italiennes professionnelles
Que vous soyez propriétaire d'un glacier artisanal, d'un restaurant haut de gamme ou d'un café branché, il est…
Machine à grains ou cafetière à filtre : le café a-t-il le même goût ?
Si le café est l'un des breuvages les plus consommés au monde, c'est surtout à cause de son…
Robot pâtissier ou mixeur plongeant : lequel choisir et quand les utiliser ?
Pas besoin d’être un cuistot ou un as en cuisine pour réaliser de belles recettes. Il vous suffit…
Quel est le presse-agrumes le plus compact ?
Vous appréciez boire un jus de fruits chaque matin avec votre agrume préféré ? Si vous en avez…
Comment faciliter le quotidien des cuisiniers ?
Selon l'Insee, la restauration commerciale hors domicile a rapporté 56 milliards d'euros en 2019. Pour tirer parti de…
Quels sont les critères important pour choisir une cave à vin ?
Si vous êtes un amateur de vin, vous savez sûrement qu’il est important de bien conserver vos bouteilles…
La table à pizza réfrigérée : l’équipement indispensable pour une préparation de qualité
Pour les pizzerias, assurer la qualité est essentiel au succès. Parmi les pièces d'équipement clés nécessaires dans toute…
4 conseils pour choisir un multicuiseur
Depuis quelques années, les multicuiseurs ont le vent en poupe. Ces appareils électroménagers permettent de cuisiner rapidement différentes…
Courses en ligne: lequel choisir ?
Il arrive que vous soyez tellement occupé et il est impossible d’aller faire vos courses ou simplement vous…
Quelle friteuse professionnelle choisir ?
Dans le milieu de la restauration, il est important de travailler avec des équipements performants afin de mieux…
L’importance de choisir le bon verre pour la bonne bière
On ne peut pas parler de bière sans parler des verres à bière ! Plus clairement, il faut…
Trancheuse professionnelle : quels sont les critères de choix pour un achat ?
Posséder une trancheuse professionnelle est un véritable atout dans la restauration. En effet, l’appareil vous permettra de gagner…
Les avantages des capteurs de relevé de température automatique
Les objets connectés et les technologies de l’IoT évoluent à une vitesse fulgurante. Les produits connectés ont également…
Peut-on réparer une cuisinière Faure ?
Faure est une marque suédoise d'appareils électroménagers appartenant au groupe Electrolux. L'entreprise se distingue par sa gamme de…
Pourquoi acheter une râpe Microplane ?
Le marché du matériel CHR est très vaste, les restaurateurs, les hôteliers et ceux qui évoluent dans une…
Préparez de bonnes pizzas grâce à ce four spécifique !
La pizza est sans doute le repas le plus apprécié par les Français avec le hamburger. Que ce…
