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Vous vous demandez comment produire moins de déchets en cuisine ? Mieux encore, vous avez toujours rêvé d’avoir une cuisine écoresponsable ? Savez-vous que vous pouvez en faire plus qu’éviter d’utiliser les sachets en plastique ou recycler vos déchets ménagers ? Découvrez dans cet article des solutions simples et innovantes que vous...

Déguster une bière artisanale permet d’initier le palais à de nouvelles sensations. Disponible dans toutes les brasseries, elle est fabriquée de façon traditionnelle ou inspirée de la tradition locale. Voyons voir quelles sont ses spécificités ! La bière artisanale : Un produit de la passion parfait pour l’apéro La bière artisanale...

MT : Couvert en bois : Choisir des solutions écologiques MD : Couvert en bois : Depuis le début de cette année, les assiettes et les couverts en plastique ne peuvent plus être utilisés. Les emballages jetables comme les pailles, les ustensiles, les touillettes, les bouteilles ou les sacs sont interdits d’usage. Ils...

Boîte en carton : contenants et emballages personnalisés pour la restauration rapide Boîte en carton : Le carton se présente sous différents formats pour garder les aliments frais et en sécurité. Après usage, il peut être recyclé pour que vous puissiez réutiliser. Dans la restauration rapide, la concurrence est...

MT : Eau noire : Un désintoxiquant naturel MD : Eau noire : L’eau noire contient du charbon actif qui lui-même, vient d’une matière organique végétale riche en carbone. L’utilisation du charbon actif remonte à l’antiquité, où les Egyptiens s’en servaient surtout pour purifier l’eau. Hippocrate lui, l’employait dans la médecine traditionnelle. Plus...

Par manque de temps ou par habitude, nombreuses sont les personnes qui privilégient les produits industriels au détriment des aliments frais. Pourtant, ces derniers présentent plusieurs avantages sur la santé. Mise au point. Quels sont les bienfaits des aliments frais ? Lorsque les aliments sont frais, ils offrent toutes leurs...

Aujourd’hui, les régimes alimentaires minceur traditionnels ne sont plus à la mode. Ce que l’on recherche avant tout, c’est manger de manière plus saine pour être mieux dans son corps. Non seulement une alimentation saine permet de rester en bonne santé en limitant les facteurs de risques de maladie,...

L’apéritif, un savoir-vivre à la Française qui est reconnu dans le monde entier. Plus de 90% des Français prennent au moins une fois par semaine l’apéritif et cela toutes catégories sociales confondues. Malgré le confinement, il a survécu grâce à la technologie. On se réunit autour d’une bonne bouteille...

Cet additif également appelé sel de nitrite ou E250 n’est plus le bienvenu dans le jambon. Fabriqué sans nitrites, le jambon perd sa couleur rose au profit d’une teinte plus grisâtre. Les fabricants brandissent à son sujet un argument sanitaire. C’est un conservateur qui est nécessaire pour éliminer les...

Avec le retour des beaux jours et la fin du confinement, on a forcément envie de se faire plaisir ! Or, si vous hésitez encore à retourner au restaurant, sachez qu’il existe une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. En effet, ces professionnels vous proposent des préparations...

Vous avez envie de préparer un apéro dînatoire chez vous, mais vous n’avez pas d’idée ? Rassurez-vous, nous avons la solution ! En effet, il existe désormais une adresse incontournable pour vous faire voyager depuis votre assiette. Et cette adresse, c’est celle d’un restaurant de cuisine créole qui vous...

Cuba est connue comme étant une destination touristique paradisiaque. Située dans les Caraïbes et formée de plusieurs îles, Cuba fait rêver pour son climat doux et son soleil quasi omniprésent toute l’année. Néanmoins, lorsqu’il est impossible de voyager physiquement, comment profiter de Cuba ? Grâce à la cuisine, bien...

La saison estivale pointe le bout de son nez. Les rayons du soleil témoignent déjà du retour du beau temps. Et qui dit beau temps, dit sorties entre amis, promenades et surtout déjeuners ! Les restaurants, notamment les snacks, feront face à une augmentation de leur clientèle, surtout maintenant...

Manger bio n’est pas un caprice comme certains voudraient délibérément le laisser penser. Bien plus qu’une philosophie ou qu’un engagement fort en faveur de la préservation de la planète, le bio est avant tout un mode de consommation plus responsable pour davantage de plaisir en bouche. Se faire du...

Aujourd’hui, la livraison à domicile est très tendance. Avec le retour des beaux jours, les apéritifs entre amis ou en famille reprennent des couleurs. La livraison à domicile est un secteur très florissant. Venue des États-Unis, elle connaît un succès grandissant dans les plus grandes villes Françaises. De nouveaux...

Les standards de vie moderne imposent un train de vie assez ahurissant à la partie active de la population. Assurer l’équilibre vie professionnelle – vie privée est un challenge de tous les instants. Les gens manquent de temps pour se témoigner de l’affection, ils en manquent tout autant pour...

Il est important de prendre soin de vos collaborateurs et leur faire comprendre qu’ils jouent un rôle important au sein de votre entreprise. Pour les faire vivre un moment sympathique et afin qu’ils puissent se retrouver dans un environnement neutre et pratiquer une activité conviviale, vous pouvez suivre un...

Le café est une boisson que nous dégustons tous les jours, et qui s’est déclinée en de multiples versions. Corsé, doux, sucré, amer, avec du chocolat… nous avons tous des préférences plus ou moins marquées pour ces graines torréfiées. Pour boire un bon café, il est nécessaire de bien...

S’il y a une recette qui remporte tous les suffrages lors des repas en famille ou entre amis, c’est bien l’escalope marsala italienne. Le mets promet une découverte des plus belles saveurs d’Italie et reste l’atout indéniable pour satisfaire le palais des épicuriens. Le choix des champignons, une importance...

L’été, c’est l’une des meilleures saisons pour déguster le fromage. En apéritif, en accompagnement des salades ou du vin, ce produit laitier possède diverses variantes quant à sa fabrication, ce qui lui procure des goûts différents. Au quotidien ou lors des évènements, cet aliment est toujours fort apprécié par...