Choisir la bonne crêpière : présentation de la crêpière de Bretagne
Faire la cuisine pour sa famille est un pur moment de plaisir, du moins si vous disposez des ustensiles indispensables. Petits et grands sont de fervents amateurs de crêpe, au petit déjeuner comme au goûter. Les recettes n’en manquent d’ailleurs pas. Mais pour plus de praticité et de simplicité,...
Idée originale : une box de bière artisanale en cadeau
Offrir un cadeau est un acte qui procure une grande joie. Mais lorsque le moment vient d’en choisir un, l’inspiration n’est pas toujours au rendez-vous. Pour qu’un cadeau soit bien reçu, il faut que celui-ci soit original ; cela évite d’offrir à une personne un objet dont il n’a pas...
La livraison de chocolat comme cadeau de Noel
A l’approche des fêtes de Noël, la difficulté de trouver un cadeau original à offrir à sa famille et à ses amis se présente. Que donner ? Où acheter son cadeau ? Comment bénéficier des meilleurs prix ?, etc. Toutes ces questions fusent et deviennent même une source de...
Crème de lentilles et noix de Saint Jacques
Avec cette recette de crème de lentilles et ces noix de Saint Jacques, je participe au concours auquel j’ai été invité par Les Lentilles Vertes du Puy. On avait adoré la recette de crème d’asperge et je souhaitais savoir si je pouvais l’adapter avec des lentilles. L’aspect est bien sûr moins...
Lapin chasseur, purée de patates douces et potiron
Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde et réviser ses bases, je vous propose ce lapin chasseur que j’ai accompagné d’une purée de potiron et de patates douces, lesquelles apportent une note sucrée à cette recette. Généralement, je me régale d’une soupe de potiron avec les enfants lorsque...
Mon gâteau au yaourt
, je me suis dit que celui-ci n’était même pas sur mon blog. Pourquoi ? La réponse était : Pourquoi pas, après tout ! C’est simple à faire, c’est un classique en cuisine et c’est sans doute un des premiers gâteaux que l’on essaie de faire lorsqu’on commence à...
Blancs de poulet aux amandes
Cette recette de blancs de volaille avec une sauce à la poudre d’amandes fait partie des petites associations inhabituelles, pour moi en tout cas, c’est sûr ! Les expériences culinaires ne font pas de mal, surtout que dans ce cas, le goût de l’amande n’est pas trop prononcé. LES...
Cake design n°2
Une nouvelle fois, hier j’ai souhaité travailler un peu la pâte à sucre. J’ai assez répété sur ce blog que j’étais un éternel insatisfait en dressage d’assiette. Alors pour le défi sur la décoration de gâteaux, imaginez ! Il faut vraiment aimer se torturer. Pour cette deuxième déco, je...
Yaourt caramel
Toujours dans le but de tout faire soi-même, essayer de trouver et de refaire de bonnes recettes maison, voici de bons yaourts caramel. Et en y pensant fort, on pourrait reconnaître un léger goût de Danette caramel. Les ingrédients (pour 7 pots) 1 litre de lait entier 1 yaourt...