Cuisine

Le Big Mac, ce burger emblématique de la chaîne de restauration rapide McDonald’s, est connu dans le monde entier pour son goût unique et sa popularité. Mais au-delà de sa saveur appétissante, il est essentiel de se pencher sur la valeur nutritionnelle de ce symbole de la junk food. En effet, connaître le nombre de calories contenues dans un Big …

L’accord parfait entre un vin et un filet mignon peut sublimer l’expérience gastronomique et ravir les papilles des convives. Pour atteindre cette harmonie, il est indispensable de tenir compte de certaines caractéristiques telles que les saveurs, les textures et les arômes. La tendreté délicate du filet mignon, sa saveur légèrement sucrée et sa texture fondante requièrent un vin capable de …

Vous avez envie de préparer un apéro dînatoire chez vous, mais vous n’avez pas d’idée ? Rassurez-vous, nous avons la solution ! En effet, il existe désormais une adresse incontournable pour vous faire voyager depuis votre assiette. Et cette adresse, c’est celle d’un restaurant de cuisine créole qui vous propose des plats typiques sur place ou à emporter !

Voyager

La pizza surgelée est incontournable pour les amateurs de cuisine rapide et savoureuse. Effectivement, cette alternative pratique offre un vaste choix de saveurs et de textures pour satisfaire les palais les plus exigeants. Parmi les nombreuses options disponibles, la pizza moelleuse occupe une place de choix pour ceux qui recherchent un produit à la fois gourmand et réconfortant. Face à …

Vous préparez un repas et vous envisagez de le commencer par un buffet froid ? Pour ravir les papilles de tous vos convives, rien de tel que d’opter pour une planche de charcuterie. Un joli plateau viendra en effet garnir à la perfection votre buffet. Les charcuteries sont des mets conviviaux et très savoureux qui plaisent à tous les coups. …

Les cocktails de type « sour » sont une famille de boissons alcoolisées souvent composées d’un spiritueux, de jus de citron vert et de sucre, ainsi que du blanc d’œuf. Cependant, la préparation de cocktails à base de blanc d’œuf peut poser des problèmes de sécurité alimentaire et de disponibilité des ingrédients. L’utilisation de sirop à base de blanc d’œuf …

Organiser un repas d’entreprise peut être une tâche ardue, surtout lorsqu’il s’agit de nourrir un grand nombre de personnes. L’une des solutions les plus communes et efficaces est d’engager un traiteur. Dans cet article, nous allons aborder une question essentielle : combien coûte un traiteur pour un repas d’entreprise ?

Pourquoi est-il important d’engager un traiteur pour un repas d’entreprise

Il est important de prendre soin de vos collaborateurs et leur faire comprendre qu’ils jouent un rôle important au sein de votre entreprise. Pour les faire vivre un moment sympathique et afin qu’ils puissent se retrouver dans un environnement neutre et pratiquer une activité conviviale, vous pouvez suivre un atelier cuisine encadré par de véritables professionnels. 

Un team-building basé sur

Le vieux moulin de Partégal est situé au cœur du Var. On fabrique des huiles d’olive d’appellation contrôlée de haute tenue. Fardèle est une petite commune tranquille située au nord de Toulon, elle abrite ce vieux moulin emblématique depuis le 14e siècle. Aujourd’hui, c’est la quatrième génération qui fait revivre la tradition avec la plus ancienne oliveraie.

Une propriété

Il existe différentes manières de découvrir les États-Unis, l’une d’entre elles est d’aller à la découverte de sa gastronomie. Bien que cette nation ne soit pas réputée dans ce domaine, elle dispose de quelques spécialités culinaires à déguster sans modération.

1. Apple pie ou tartes aux pommes

Réserver voyage etats unis, c’est aller à la découverte d’un immense pays aux …

Avec le retour des beaux jours et la fin du confinement, on a forcément envie de se faire plaisir ! Or, si vous hésitez encore à retourner au restaurant, sachez qu’il existe une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. En effet, ces professionnels vous proposent des préparations sur place ou à emporter et dans la plus pure tradition …

La région de la Savoie a plusieurs spécialités culinaires. Vous y découvrirez des plats gourmands et copieux. Certains sont même entrés dans la gastronomie française. Découvrez dans cet article quelques plats savoyards que vous devez absolument goûter durant votre séjour dans la région.

La raclette, un plat savoyard parfait à partager

La raclette de Savoie est un plat gourmand et …

Lors des soirées entre amis ou en famille, nombreux sont ceux qui optent pour des pizzas surgelées, une solution rapide et pratique pour régaler tout le monde. Il existe une multitude de marques et de saveurs sur le marché, rendant le choix parfois difficile. Pour garantir une expérience gustative satisfaisante, il faut connaître les critères de sélection des meilleures pizzas …

Ouvrir un magasin de bonbons ou une confiserie n’est pas vraiment difficile. Tout ce que vous avez à faire, c’est bien de suivre quelques étapes. Prenez toutefois la peine de débuter par une analyse sectorielle afin de comprendre la dynamique sur le marché. Il est très important de commencer par une étude de marché avant d’ouvrir sa confiserie. Il vous …

Offrir un cadeau est un acte qui procure une grande joie. Mais lorsque le moment vient d’en choisir un, l’inspiration n’est pas toujours au rendez-vous. Pour qu’un cadeau soit bien reçu, il faut que celui-ci soit original ; cela évite d’offrir à une personne un objet dont il n’a pas besoin ou qu’il possède déjà. Des fleurs, du chocolat, …

La pizza, telle que le monde la connaît aujourd’hui, trouve vraisemblablement ses origines dans la ville italienne de Naples. La pizza napolitaine, dont la qualité et les garnitures sont maintenant strictement contrôlées par l’Associazione Vera Pizza Napoletana ou VPN, reste une source d’inspiration pour les variantes que l’on connaît actuellement. Toutefois, quelle est l’histoire de la pizza napolitaine ?

Les

Une cuisine en U équipée est le type d’implantation qui occupe les trois murs adjacents d’une pièce. Elle peut être ouverte sur une pièce, semi-ouverte avec une arrière ou un îlot central. La cuisine en U dispose le plus souvent d’un seul couloir pour circuler contrairement aux cuisines classiques. Pour cela, l’espace de la cuisine est difficile à agencer. Vous …

Parmi les équipements à avoir à la cuisine, il y a la machine à pain. Elle vous permet de réaliser plusieurs menus comme des brioches, des gâteaux et différents types de pain. En fonction du modèle d’appareil que vous disposez chez vous, les processus de cuisson de vos brioches seront différents. Tout de même, la machine à pain vous permet …

Essentiellement composé de viande grillée, le kebab est l’un des sandwichs les plus appréciés par les amateurs de fast-food. Pour le plaisir des amoureux de ce plat surnommé « le grec », de nombreux restaurants kebab ont ouvert leurs portes, chacun avec sa recette de kebab et ses caractéristiques propres. Si vous souhaitez vous lancer dans la restauration rapide en …

Les vins rouge Châteauneuf s’invitent sur toutes les tables du monde entier. Leur renommée internationale en fait des incontournables des repas festifs. Si vous avez quelques-uns des meilleurs millésimes de Châteauneuf, découvrez avec quelle recette devez-vous les déguster.

Les vins rouges Châteauneuf du Pape

La renommée internationale des vins rouges Châteauneuf du Pape n’est plus à faire. Si vous êtes …

Cuba est connue comme étant une destination touristique paradisiaque. Située dans les Caraïbes et formée de plusieurs îles, Cuba fait rêver pour son climat doux et son soleil quasi omniprésent toute l’année. Néanmoins, lorsqu’il est impossible de voyager physiquement, comment profiter de Cuba ? Grâce à la cuisine, bien sûr. La cuisine cubaine nous fait voyager à la première bouchée …

Cet additif également appelé sel de nitrite ou E250 n’est plus le bienvenu dans le jambon. Fabriqué sans nitrites, le jambon perd sa couleur rose au profit d’une teinte plus grisâtre. Les fabricants brandissent à son sujet un argument sanitaire. C’est un conservateur qui est nécessaire pour éliminer les éléments pathogènes comme la listériose ou la salmonellose. Vous pourrez alors …

Populaire auprès des vacanciers pour son magnifique panorama en altitude, le massif des Alpes est également connu pour sa gastronomie et ses produits du terroir. Le temps d’un week-end ou d’une semaine entière, profitez de votre séjour en station pour découvrir les spécialités de la région. De la mythique fondue savoyarde à l’incontournable tarte aux myrtilles, vous serez conquis par …

Le vin rouge est souvent associé à la viande, mais il peut également être un excellent compagnon pour les amateurs de poisson. La chair délicate et subtile du poisson peut sous certaines conditions se marier à merveille avec une bonne cuvée de vin rouge. Dans cet article, nous vous présentons les quelques paramètres à prendre en compte pour accorder vin …

L’accord entre les mets et les vins est un véritable art qui permet de sublimer les saveurs et de créer une harmonie gustative parfaite lors d’un repas. Les plats à base de viande de porc offrent une palette de goûts et de textures diversifiée, allant du rôti au saucisson en passant par le jambon. Vous devez bien sélectionner la bouteille …

L’accord mets et vins est un art délicat, où l’harmonie des saveurs et des arômes joue un rôle majeur dans l’expérience gustative. Le veau, viande tendre et subtile, offre une palette de possibilités pour les amateurs de vin. Que l’on choisisse une préparation simple ou élaborée, la sélection du cru adéquat peut métamorphoser le repas en une expérience gastronomique inoubliable. …

Tout le monde devrait faire de la conservation des aliments la priorité des priorités. En effet, en France, 10 millions de déchets alimentaires sont jetés à la poubelle chaque année et les particuliers en sont responsables à hauteur de 6,5 millions. De ce fait, c’est l’environnement qui prend un coup et ce gaspillage de reste alimentaire n’est en réalité profitable …

Se déroulant dans une ambiance conviviale, les cours de cuisine permettent de maîtriser les techniques de préparation de recettes sucrées, salées ou exotiques. Ce type d’atelier gastronomique peut même être offert à une personne sous la forme d’une carte-cadeau. Il n’y a d’ailleurs aucune restriction liée aux potentiels bénéficiaires de cette expérience originale. À qui offrir un cours de cuisine …

Le domaine alimentaire s’est adapté aux besoins des consommateurs. L’industrie propose des repas presque achevés et conservés au froid. Face à cette tendance, de nombreux plats font leur apparition sur le marché. Pour ne pas être emporté, il est important de consommer les meilleurs. Quels sont les meilleurs plats surgelés ? Éléments de réponses.

Les meilleurs plats surgelés sont nutritifs

Grand classique de la gastronomie française, le cassoulet est un plat généreux et savoureux originaire du sud-ouest de la France. Il se compose de haricots blancs, de viande, de certains légumes, de jus et d’aromate. Ce mets s’accompagne généralement d’un bon vin ou d’un dessert léger. Pour déguster un bon cassoulet, vous avez le choix entre différentes options.

Commandez un

La cuisine italienne est reconnue mondialement pour ses saveurs et sa richesse. Les restaurants italiens sont nombreux à travers le monde, proposant une variété de plats typiques et des ingrédients frais venus d’Italie. Dans cet article, nous vous présentons les particularités des restaurants italiens, l’importance des produits frais italiens et la diversité des cartes proposées.

Les restaurants italiens : un

Aujourd’hui, la livraison à domicile est très tendance. Avec le retour des beaux jours, les apéritifs entre amis ou en famille reprennent des couleurs. La livraison à domicile est un secteur très florissant. Venue des États-Unis, elle connaît un succès grandissant dans les plus grandes villes Françaises. De nouveaux acteurs se sont lancés conscients de l’évolution des habitudes de consommation. …

Envisagez-vous un dîner rapide, mais votre four vous fait défaut ? Pas de panique, il existe une alternative pour cuisiner votre pizza surgelée – la poêle. Oui, vous avez bien entendu, une simple poêle peut se transformer en un outil de cuisson efficace pour votre pizza. C’est une méthode peu conventionnelle mais tout à fait réalisable et surprenante dans ses …

Difficile d’éviter certains clichés lorsque l’on parle d’Afrique du Sud. Nous pensons notamment à Nelson Mandela, à la Rainbow Nation et à Johnny Clegg, mais vous seriez surpris d’apprendre que la cuisine sud-africaine possède une renommée internationale.

Même si vous ne maitrisez pas l’anglais ou l’Afrikaner, sachez que l’Afrique du Sud peut s’inviter à votre table sous la forme de …

Le mois de novembre est à sa fin et vous n’en pouvez plus patienter ! Comme un enfant, vous mourez d’envie d’ouvrir vos cadeaux et pourtant, ce n’est pas encore Noël. Ce chagrin a assez duré, vous devez chercher une solution ! Pourquoi ne pas vous offrir un joli calendrier de l’avent chocolat afin de rendre ce laps de temps …

Dans une société où l’on court après le temps, les plats cuisinés représentent une bonne alternative. On les critique très souvent en mettant en avant leur préparation pas toujours bien équilibrée. Pourtant, certaines marques mettent un point d’honneur à élaborer des plats goûteux et sains. Le prêt à manger peut rendre de grands services.

Comment bien les choisir ?

Les …

La consommation de la glace italienne augmente considérablement pendant l’été avec la chaleur et l’envie de se désaltérer tout en prenant du plaisir. C’est donc l’allié incontournable pour cette saison. À la fois légère et onctueuse, elle est le dessert glacé le plus apprécié dans le monde entier. Cependant, elle est aussi l’un des desserts les plus chers d’autant plus …

Les personnes atteintes de diabète sont soumises à une alimentation pauvre en sucre. Parmi les aliments qu’ils doivent consommer, se trouve la farine de seigle. Plusieurs spécialistes de la santé indiquent qu’un aliment tel que du pain fait à base d’elle est idéal pour les diabétiques. On vous en parle en détails à travers cet article.

Qu’est-ce que la

Les sorbets maison sont beaucoup plus sains que ceux réalisés de manière industrielle. Même si vous n’avez pas de sorbetière, utilisez votre extracteur de jus pour faire du sorbet. Voici comment faire de délicieux sorbets avec un extracteur de jeu.

Quel extracteur de jus pour faire des sorbets ?

Le sorbet artisanal est fait uniquement à base de fruits congelés. …

Sélectionner le vin idéal pour accompagner un filet mignon est un art qui peut sublimer votre expérience culinaire. La cuisson du filet mignon joue un rôle crucial dans le choix du vin, car elle modifie la texture et la saveur de la viande. Que vous préfériez votre filet mignon saignant, à point ou bien cuit, il existe un vin qui …

L’un des champignons les plus rares et adoré de tous, la truffe noire est une délicatesse de la gastronomie française qui requière des soins dans sa préparation. Seule ou mêlée à d’autres recettes, la truffe noire gardera son arôme précieux si elle est cuisinée comme il se doit. Suivez tous nos conseils afin de profiter de cette saveur unique et …

De nombreux français consomment régulièrement des produits surgelés. Pratiques, rapides et variés, ils facilitent la vie en cuisine et permettent de profiter de produits de saison toute l’année. Cependant, quels sont leurs effets sur la santé et sur l’écologie ? Quelle marque de produits surgelés choisir ? Voici des éléments de réponse.

Les avantages des produits surgelés

Les produits surgelés…

Si vous en avez assez des spaghettis bolognaise classiques et que vous souhaitez tenter une nouvelle recette, alors les courges spaghetti sont faites pour vous ! Faciles à préparer et très originales, elles permettent de varier les plaisirs.

La courge spaghetti se cuisine facilement : il suffit de la couper en deux, de retirer les graines et de l’arroser …

Voyager à travers le monde, c’est aussi découvrir une multitude de saveurs et de traditions culinaires qui témoignent de l’identité profonde d’une région. Que ce soit le risotto crémeux d’Italie, le sushi japonais délicatement confectionné ou le tajine marocain épicé, chaque plat raconte une histoire unique. En explorant ces délices culinaires, on voyage non seulement à travers les contrées, mais …

S’il y a une recette qui remporte tous les suffrages lors des repas en famille ou entre amis, c’est bien l’escalope marsala italienne. Le mets promet une découverte des plus belles saveurs d’Italie et reste l’atout indéniable pour satisfaire le palais des épicuriens.

Le choix des champignons, une importance vitale

La découverte d’une bonne recette d’escalope au marsala italienne passe …

Tout être humain a besoin de bien se nourrir pour avoir une bonne santé et une belle croissance. Toutefois, pour avoir une alimentation saine, il est indispensable de consommer des fruits et légumes.

Ce sont les aliments de base préconisés par les médecins. Cependant, l’actuel marché des fruits et légumes fait que ces aliments peuvent coûter cher à l’achat au …

La cuisine, c’est l’une des pièces de la maison où l’on passe de bons moments en famille. Pour rendre votre cuisine chaleureuse et conviviale, pensez à lui apporter une touche personnelle. Pour personnaliser sa cuisine, inutile de s’engager dans de grands travaux : un détail original peut suffire à tout changer. Un couteau de cuisine personnalisé, une banquette cosy ou …

Le lablabi est un plat d’origine tunisienne qui entre ces derniers temps dans la spécialité culinaire de nombreux pays. Très facile à réaliser, il apporte également plus de nutriments à votre organisme. Notez qu’il existe plusieurs méthodes pour confectionner ce mets délicieux. Dans ce qui suit, vous trouverez 5 recettes parmi tant d’autres que vous devez absolument tester pour découvrir …

L’apéritif, un savoir-vivre à la Française qui est reconnu dans le monde entier. Plus de 90% des Français prennent au moins une fois par semaine l’apéritif et cela toutes catégories sociales confondues. Malgré le confinement, il a survécu grâce à la technologie. On se réunit autour d’une bonne bouteille et de plusieurs choses à grignoter, dont du pâté, un produit …

Pâtissiers débutants ou professionnels chevronnés ? Tous vous diront combien il est essentiel d’avoir le bon équipement. Nous avons identifié ci-dessous certains des accessoires nécessaires pour réaliser efficacement vos recettes. Vous trouverez ci-dessous la liste de vos accessoires de pâtisserie.

Des moules à gâteaux en silicone

Les moules en silicone sont plus faciles à utiliser que les moules en métal. …