Comment faire de la vapeur dans le micro-ondes ?

A lire aussi : Comment puis-je blanchir les poireaux pour les congeler ?

Comment faire de la vapeur au micro-ondes  : un guide sur la cuisson à la vapeur au micro-ondes. Recettes et conseils pratiques pour obtenir une cuisine parfaite.

Lemicro-ondes est un outil de cuisson très polyvalent et parmi ses possibilités nous permet decuisiner les aliments à la vapeur .

A voir aussi : Pourquoi blanchir les légumes ?

Comment faire cuire la vapeur au micro-ondes  ? Voici un guide rapide qui vous expliquera comment vous pouvez faire cuire les aliments au micro-ondes, du poisson aux légumes.

Avec le four à micro-ondes, vous pouvez vapeur de la viande, du poisson et des légumes. La seule condition pour la cuisson à la vapeur au micro-ondes est de vous armer d’un récipient en plastique spécial. Le récipient en question doit être compatible avec la cuisson au micro-ondes et équipé d’un compartiment pour minimiser le contact entre les aliments à cuire à la vapeur dans le micro-ondes et l’eau de cuisson.

Utilisez le micro-ondes pour la cuisson à la vapeur et pas seulement

Avec le micro-ondes, nous pouvons faire plusieurs choses dans la cuisine même si cet outil est trop sous-estimé. Beaucoup d’entre nous utilisent simplement le micro-ondes pour :

  • réchauffer les aliments déjà précuits
  • Chauffer le lait
  • Dégivrage des aliments
  • Falaises de miel cristallisées
  • Faire fondre le chocolat dans la barre

La réalité, avec le micro-ondes, nous pouvons vapeur les aliments et :

  • fruits secs grillé
  • Sécher les champignons, les épices et autres légumes afin qu’ils puissent être conservés plus longtemps. Pour comprendre comment ne pas jeter le romarin et le persil, vous pouvez suivre le guide « comment sécher le persil dans le four ».
  • Cuire des bonbons et rustique.
  • Stériliser les bocaux et les bouteilles. Pour le guide complet, nous vous invitons à lire la page comment stériliser dans le micro-ondes.

Après cette courte prémisse, nous entrons dans le live et voyons comment vous faites la vapeur au micro-ondes .

Comment faire cuire la vapeur au micro-ondes

Comme indiqué, pour cuisiner la vapeur au micro-ondes , vous devez vous équiper d’un ensemble spécial de cuisson à la vapeur en plastique , créé précisément pour permettre la cuisson à la vapeur dans les micro-ondes .

Les dispositifs qui permettent la cuisson à la vapeur dans le micro-ondes sont formés par un pot en plastique, un panier perforé et un couvercle. La taille et la forme sont au micro-ondes.

Pour la vapeur au micro-ondes, il suffit de mettre une tasse d’eau dans la base de la casserole, ajouter la nourriture à cuire dans le panier et couvrir avec le couvercle.

Ce sont de vrais steamers à micro-ondes  ! Lors de l’achat, assurez-vous que les composants sont produits avec des matériaux de qualité alimentaire et Particulièrement adapté à la cuisson au micro-ondes et résistant jusqu’à 200 °C.

cuiseurs à micro-ondes Les peuvent également être lavés au lave-vaisselle ou placés au réfrigérateur ou au congélateur.

Parmi les différents steamers à micro-ondes présents sur le marché, nous soulignons le vapeur Kitchen Craft 2,2 l pour son excellent rapport qualité-prix : il est acheté avec 8,89€, se compose de trois parties et très facile à utiliser.

Ses dimensions le rendent adapté même aux petits fours à micro-ondes (il mesure environ 14 cm de haut et a un diamètre de 21 cm). Quel que soit le produit que vous achetez, assurez-vous d’acheter un contenant certifié non toxique, qui est exempt de composés plastiques potentiellement nocifs tels que le BPA, l’APFO et le PTFE.

à la vapeur au micro-ondes La cuisson est très rapide : le temps de cuisson pour les pommes de terre est d’environ 8 minutes à une puissance de 700 watts, vous pouvez réduire la puissance et le temps de cuisson en tranches de pommes de terre et légumes en lanières plus minces.

Pour toutes les périodes de cuisson au micro-ondes , vous pouvez vous fier à ceux des vapeurs classiques ou à notre table publiée sur la page Temps de cuisson à la vapeur.

cuisson à la vapeur au micro-ondesComment puis-je faire de la vapeur dans le micro-ondes ? Pour la , tout ce que vous devez faire est d’ajouter quelques cm d’eau dans la base, remplir le panier avec des légumes ou du poisson à cuire, couvrir avec le couvercle approprié et stocker au micro-ondes.

Vapeur au micro-ondes, recettes

Voici quelques recettes qui vous permettront de tirer le meilleur parti des avantages de la cuisson à la vapeur en utilisant le micro-ondes.

Légumes cuits à la vapeur au micro-ondes

Ce que vous devez faire cuire les légumes à la vapeur au micro-ondes  :

  • 100 gr de haricots verts
  • 2 courgettes
  • 1 pomme de terre
  • Récipient pour la cuisson Vapeur au micro-ondes

Voici comment faire cuire les légumes au micro-ondes en utilisant la vapeur.

  1. Trancher les légumes et les placer dans le panier.
  2. Remplissez la base du récipient avec quelques cm d’eau.
  3. Réglez le micro-ondes à 700 watts et faites cuire pendant 6 minutes.

Comment comprendre le bon pouvoir ? De nombreux fours à micro-ondes tels que Whirpool ou Ariston Hotpoint Line n’ont pas de puissance indiquée mais profitent des symboles.

La photo ci-dessus montre les symboles les plus courants, utilisés par des maisons telles que Whirpool et Ariston, pour définir la puissance correcte pour la cuisson à la vapeur. Pour les légumes, choisissez une puissance de 700 watts, pour la cuisson du poisson, choisissez une puissance plus douce, 500 watts. Encore une fois, pour le moment de la cuisson à la vapeur, nous vous référons à l’article suggéré plus tôt.

Partager

Équipement