gâteau au yaourt

Mon gâteau au yaourt

En préparant mon gâteau au yaourt pour le goûter des enfants, je me suis dit que celui-ci n’était même pas sur mon blog. Pourquoi ? La réponse était : Pourquoi pas, après tout ! C’est simple à faire, c’est un classique en cuisine et c’est sans doute un des premiers gâteaux que l’on essaie de faire lorsqu’on commence à cuisiner tout jeune … enfin je pense !

Pour cette recette et je pense que l’on fait presque tous la même chose, l’unité de mesure est le pot de yaourt !

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LES INGREDIENTS

  • 1 pot de yaourt nature brassé
  • 2 pots de yaourt de sucre en poudre
  • 3 pots de yaourt de farine
  • 1/2 pot de yaourt d’huile
  • 2 oeufs entiers
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou une gousse de vanille)
  • 1 sachet de levure chimique

LA PREPARATION

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1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans un saladier, videz le pot de yaourt nature.

3. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, les oeufs entiers et l’huile. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet.

4. Ajoutez ensuite la farine et la levure en continuant de remuer avec le fouet. Vous devez obtenir un appareil bien lisse.

5. Dans un plat beurré, versez la préparation.

6. Enfournez pour environ 40 à 45 mn, en surveillant la coloration en fin de cuisson.

7. A la sortie du four, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, il doit ressortir sec.

Ce gâteau est à accompagner avec tout ce qui vous passe par la tête. A déguster avec un bon chocolat chaud, de la confiture, de la pâte à tartiner, etc, etc, etc …